Печь двухкамерная передвижная с системой Halo Heat обеспечивает равномерный нагрев продуктов и предназначена для размораживания, приготовления, жарки, подогрева и/или хранения продукции. Размер камеры - 479x673x680 мм. Каждая камера оснащена 2 стальными боковыми рамками с направляющими с межцентровым расстоянием 59 мм, 3 стальными полками-решетками, жиросборником со сливом. Вместимость камеры - макс. 54 кг; 8 противней размером 457х660х25 мм. Противни в комплект не входят. Каждая камера оснащена термостатом приготовления с диапазоном от +38С до +163С (необходимо указать единицу измерения температуры при заказе печи), 12-ти часовым таймером, термостатом хранения с диапазоном от +16С до +93С, сигнальными индикаторами, 2 внешними стальными съемными жиросборниками, бампером по всему периметру, 4 колесами: 2 шарнирных с тормозом и 2 жестко закрепленных. Диаметр колес - 127 мм. Печь не требует подключения к вытяжной системе. Корпус и рабочие камеры изготовлены из нержавеющей стали. Дверца камеры имеет магнитную защелку.

Печь двухкамерная передвижная с системой Halo Heat обеспечивает равномерный нагрев продуктов и предназначена для размораживания, приготовления, жарки, подогрева и/или хранения продукции. Размер камеры - 479x673x680 мм. Каждая камера оснащена 2 стальными боковыми рамками с направляющими с межцентровым расстоянием 59 мм, 3 стальными полками-решетками, жиросборником со сливом. Вместимость камеры - макс. 54 кг; 8 противней размером 457х660х25 мм. Противни в комплект не входят. Каждая камера оснащена термостатом приготовления с диапазоном от +38С до +163С (необходимо указать единицу измерения температуры при заказе печи), 12-ти часовым таймером, термостатом хранения с диапазоном от +16С до +93С, сигнальными индикаторами, 2 внешними стальными съемными жиросборниками, бампером по всему периметру, 4 колесами: 2 шарнирных с тормозом и 2 жестко закрепленных. Диаметр колес - 127 мм. Печь не требует подключения к вытяжной системе. Корпус изготовлен из алюминия, рабочие камеры изготовлены из нержавеющей стали. Дверца камеры имеет магнитную защелку.

Печь однокамерная передвижная с системой Halo Heat обеспечивает равномерный нагрев продуктов и предназначена для размораживания, приготовления, подогрева и/или хранения продукции. Размер камеры - 479x673x680мм. Камера оснащена 2 стальными боковыми решетками с направляющими с межцентровым расстоянием 75мм, 3 стальными полками-решетками, 1 съемным стальным жиросборником со сливом. Вместимость - макс. 54кг; 8 противней размером 457х660х25мм или 16 противней размером 457х330х25мм. Противни в комплект не входят. Печь оснащена внешним стальным выдвижным жиросборником, термостатом приготовления с температурой от +38С до +163С (необходимо указать единицу измерения температуры при заказе печи), термостатом хранения с температурой от +16С до +93С, 12-ти часовым таймером, 2 сигнальными индикаторами, 4 колесами: 2 шарнирных с тормозом и 2 жестко закрепленных. Диаметр колес - 89мм. Печь не требует подключения к вытяжной системе. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Дверца имеет магнитную защелку. Печи можно устанавливать друг на друга, дополнительно заказывается монтажный комплект.

Печь однокамерная передвижная с системой Halo Heat обеспечивает равномерный нагрев продуктов и предназначена для размораживания, приготовления, жарки, подогрева и/или хранения продукции. Размер камеры - 559x673x508мм. Камера оснащена 2 стальными боковыми решетками с направляющими с межцентровым расстоянием 35мм, 3 стальными полками-решетками. Вместимость - макс.45кг; GN1/1 - 10 штук размером 530x325x65мм или 6 штук размером 530x325x100мм. Гастроемкости в комплект не входят. Если приобрести дополнительные полки-решетки, то возможно установить 5 противней размером 457х660х25мм. Печь оснащена жидкокристаллическим дисплеем на 4 цифры, который показывает оставшееся время приготовления или все запрограммированные параметры, внешним стальным жиросборником, смонтированным спереди. Оборудование готовит по времени или с помощью датчика-термощупа, который измеряет температуру в готовящемся продукте, при этом печь сохранит данные о самой высокой и самой низкой температурах. По достижении заданных параметров печь автоматически перейдет из режима приготовления в режим хранения. В случае возникновения перебоев с электропитанием предусмотрена функция запоминания установленных параметров, поэтому после подачи электроэнергии, печь начнет свою работу с того места, где остановилась. Мультипроцессор обеспечивает 4 регулируемых параметра: температуру приготовления от +93С до +162С (необходимо указать единицу измерения температуры при заказе печи), температуру, измеряемую датчиком-щупом от +10С до +91С, время приготовления от 00:00 до 24:00 и температуру хранения от +15С до +96С. Возможно занесение в память с помощью 8 программируемых кнопок меню комбинации из всех 4 параметров для приготовления определенных блюд. Печь имеет запатентованную систему восстановления потери тепла SureTemp™. Система SureTemp™ немедленно реагирует на любую потерю тепла при открытии двери. Если дверь открыта более 3 минут, то прозвучит звуковой сигнал-напоминание. Печь не требует подключения к вытяжной системе. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Дверца имеет магнитную защелку. Печь оснащена 4 колесами: 2 шарнирных с тормозом и 2 жестко закрепленных. Диаметр колес - 89мм. Печи можно устанавливать друг на друга, на/под печь 767-SK/III или тепловой шкаф 750-S (необходимо указать местоположение печи: верхнее или нижнее). Можно также заказать печь с лимитом до +121С в режиме приготовления.

Печь однокамерная передвижная с системой Halo Heat обеспечивает равномерный нагрев продуктов и предназначена для размораживания, приготовления, подогрева и/или хранения продукции. Размер камеры - 356x546x502мм. Камера оснащена 2 стальными боковыми решетками с направляющими с межцентровым расстоянием 35мм, 3 стальными полками-решетками, 1 съемным жиросборником со сливным отверстием. Вместимость - макс.45кг; GN1/1 - 10 штук размером 530x325x65мм или 6 штук размером 530x325x100мм, или 4 штуки размером 556x673x502мм. Гастроемкости в комплект не входят. Если приобрести дополнительные полки-решетки, то можно установить 5 противней размером 457х660х25мм. Печь оснащена внешним стальным выдвижным жиросборником, термостатом приготовления с температурой от +38С до +163С (необходимо указать единицу измерения температуры при заказе печи), термостатом хранения с температурой от +16С до +93С, 12-ти часовым таймером, 2 сигнальными индикаторами. Печь не требует подключения к вытяжной системе. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Дверца имеет магнитную защелку. Печь оснащена 4 колесами: 2 шарнирных с тормозом и 2 жестко закрепленных. Диаметр колес - 89мм. Печи можно устанавливать друг на друга, на/под тепловой шкаф 750-S (необходимо указать местоположение печи: верхнее или нижнее) и под печь-коптильню 767-SK. Дополнительно для установки заказывается монтажный комплект.

Печь однокамерная передвижная с системой Halo Heat обеспечивает равномерный нагрев продуктов и предназначена для размораживания, приготовления, жарки, подогрева и/или хранения продукции. Размер камеры - 359x549x508мм. Камера оснащена 2 стальными боковыми решетками с направляющими с межцентровым расстоянием 35мм, 2 стальными полками-решетками, 1 съемным жиросборником со сливным отверстием. Вместимость - макс.18кг; GN1/1 - 4 штуки размером 530x325x65мм или 3 штуки размером 530x325x100мм; GN1/2 - 8 штук размером 265x325x65мм или 6 штук размером 265x325x100мм. Гастроемкости в комплект не входят. Печь оснащена жидкокристаллическим дисплеем на 4 цифры, который показывает оставшееся время приготовления или все запрограммированные параметры, внешним стальным жиросборником, смонтированным спереди. Оборудование готовит по времени или с помощью датчика-термощупа, который измеряет температуру в готовящемся продукте, при этом печь сохранит данные о самой высокой и самой низкой температурах. По достижении заданных параметров печь автоматически перейдет из режима приготовления в режим хранения. В случае возникновения перебоев с электропитанием предусмотрена функция запоминания установленных параметров, поэтому после подачи электроэнергии, печь начнет свою работу с того места, где остановилась. Мультипроцессор обеспечивает 4 регулируемых параметра: температуру приготовления от +93С до +162С (необходимо указать единицу измерения температуры при заказе печи), температуру, измеряемую датчиком-щупом от +10С до +91С, время приготовления от 00:00 до 24:00 и температуру хранения от +15С до +96С. Возможно занесение в память с помощью 8 программируемых кнопок меню комбинации из всех 4 параметров для приготовления определенных блюд. Печь имеет запатентованную систему восстановления потери тепла SureTemp™. Система SureTemp™ немедленно реагирует на любую потерю тепла при открытии двери. Если дверь открыта более 3 минут, то прозвучит звуковой сигнал-напоминание. Печь не требует подключения к вытяжной системе. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Дверца имеет магнитную защелку. Печь оснащена 4 колесами: 2 шарнирных с тормозом и 2 жестко закрепленных. Диаметр колес - 89мм. Печи можно устанавливать друг на друга или на/под тепловой шкаф 500-S (необходимо указать местоположение печи: верхнее или нижнее). Дополнительно для установки заказывается монтажная платформа. Можно также заказать печь с лимитом до +121С в режиме приготовления. Дополнительно можно приобрести программное обеспечение для подключения к компьютеру.

Печь однокамерная передвижная с системой Halo Heat обеспечивает равномерный нагрев продуктов и предназначена для размораживания, приготовления, подогрева и/или хранения продукции. Размер камеры - 356x546x502мм. Камера оснащена 2 стальными боковыми решетками с направляющими с межцентровым расстоянием 35мм, 2 стальными полками-решетками, 1 съемным жиросборником со сливным отверстием. Вместимость - макс.18кг; GN1/1 - 4 штуки размером 530x325x65мм или 3 штуки размером 530x325x100 мм; GN1/2 - 8 штук размером 265x325x65мм или 6 штук размером 265x325x100мм. Гастроемкости в комплект не входят. Если приобрести дополнительные полки-решетки, то возможно установить 5 противней размером 457х660х25мм. Печь оснащена внешним стальным выдвижным жиросборником, термостатом приготовления с температурой от +38С до +163С (необходимо указать единицу измерения температуры при заказе печи), термостатом хранения с температурой от +16С до +93С, 12-ти часовым таймером, 2 сигнальными индикаторами. Печь не требует подключения к вытяжной системе. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Дверца имеет магнитную защелку. Печь оснащена 4 колесами: 2 шарнирных с тормозом и 2 жестко закрепленных. Диаметр колес - 89мм. Печи можно устанавливать друг на друга, на/под тепловой шкаф 500-S (необходимо указать местоположение печи: верхнее или нижнее) и под ламповый нагреватель 100-HSL/TM. Дополнительно для установки заказывается монтажная платформа.

Печь однокамерная с системой Halo Heat обеспечивает равномерный нагрев продуктов и предназначена для размораживания, приготовления, подогрева и/или хранения продукции. Размер камеры - 559x330x346 мм. Камера оснащена 2 стальными боковыми решетками с направляющими с межцентровым расстоянием 35 мм, 1 стальной полкой-решеткой, 1 температурным датчиком-щупом, 1 держателем датчика-щупа, 1 стальным жиросборником. Вместимость - 9-11 кг; 1 GN1/1. Гастроемкости в комплект не входят. Печь оснащена электронной панелью управления с термостатом приготовления с температурой от +100С до +163С, термостатом хранения с температурой от +60С до +93С, таймером на 999 минуты, цифровым дисплеем. В случае перебоев с электропитанием печь "запоминает" установленную ранее программу и продолжает работу после подачи электричества. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. На панели управления и дверце находится инструкция по эксплуатации печи и приготовлению блюд. Печь комплектуется 2 длинными опорными элементами высотой 25мм. Дверца имеет магнитную защелку. Печи можно устанавливать друг на друга, дополнительно заказывается монтажный комплект 4928.

 Щепа яблони предназначена для печи-коптильни 767-SK, 767-SK/III, 1767-SK.

 Щепа клена предназначена для печи-коптильни 767-SK, 767-SK/III, 1767-SK.

Щепа карии предназначена для печи-коптильни 767-SK, 767-SK/III, 1767-SK.

Щепа вишни предназначена для печи-коптильни 767-SK, 767-SK/III, 1767-SK.

Полка-решетка для печи-коптильни 767-SK, 767-SK/III, 1767-SK, печи 750-TH-III, 1000-TH-I, 1000-TH-III, 1200-TH-III, теплового шкафа 1000-S, 1200-S, 1000-UP, 1200-UP, 750-CTUS, витрины 750-GDU изготовлена из нержавеющей стали.

Платформа с крюками для ребрышек изготовлена из нержавеющей стали и подходит к тепловому шкафу 500-S, 750-S, ламповому подогревателю 100-HSL, печи-коптильне 767-SK, 767-SK/III, 1767-SK, печи 500-TH-II, 500-TH/III, 750-TH-II, 750-TH-III, 1000-TH-I, 1000-TH-II, 1000-TH-III, 1200-TH-III, AS-250. На платформе расположены 2 горизонтальных крюка и 1 наклонный штырек для удержания ребрышек в зафиксированном вертикальном состоянии и для удобства их нарезки. Длина крюков и штырька - 159 мм

Комплект ножек (4 шт.) предназначен для теплового шкафа 2800-RTM, 2800-RTM/C, 2800-S-RTM/R, 750-CTUS, 1200S-UP, 500-E/DELUXE, HSM-48/5S

Комплект колес (4шт.) предназначен для печи 500-TH-II, 500-TH/III, 750-TH-III, 1000-TH-III или теплового шкафа 500-S, 750-S, 1000-S, 1200-S, 1000-UP, 1200-UP, 750-CTUS, печи-коптильни 767-SK, 767-SK/III

Держатель круглый установлен в противне, выполнен из нержавеющей стали, предназначен для теплового шкафа 750-S, лампового подогревателя 100-HSL, коптильни 767-SK, 767-SK/III, 1767-SK, печи 500-TH/III, 750-TH-II, 750-TH-III, 1000-TH-I, 1000-TH-II, 1000-TH-III, 1200-TH-III. Держатель позволяет устанавливать вертикально большие куски для обжаривания или резки. Диаметр проволоки - 8 мм. Размер держателя - 213х289х83 мм. Размер противня - 324х527х32 мм.

Печь-коптильня двухкамерная с системой Halo Heat, с 2 стеклянными дверцами предназначена для приготовления, хранения и копчения. Предусмотрен режим холодного и горячего копчения. Внешняя и внутренняя поверхности, съемные решетки и полки изготовлены из нержавеющей стали. Внутренний размер камеры - 556x673x502 мм. Размер дверного оконца - 305x406 мм. Максимальная загрузка - 2х45 кг. Возможно размещение 7 GN 1/1-65 или 5 GN 1/1-100. Гастроемкости в комплект не входят. Печь имеет электромеханическое управление, таймер приготовления на 12 часов, таймер копчения на 1 час, термостат приготовления (от +38С до + 163С), термостат хранения (от +16С до +93С), индикаторы режимов приготовления, хранения и копчения, 2 съемных жиросборника со сливом, 2 контейнера для щепы, 4 колеса диаметром 127 мм, 2 из которых оснащены тормозами. Две камеры с независимым управлением позволяют приготовить расширенный ассортимент. Печь комплектуется 1 пакетом щепы каждого вида дерева: вишня, гикори, яблоня и клен, и 2 решетками для поддержания ребрышек или рыбы в вертикальном состоянии для более равномерного копчения. Вместимость решетки - 13 целых ребрышек. Конструкция печи предусматривает равномерное распределение электрического термального кабеля по всей камере. Таким образом, создается тепло, которое окружает продукт одинаковой температурой при неподвижном воздухе камеры. Этот запатентованный метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и емкостей для пароувлажнения, чтобы компенсировать иссушающий эффект вентиляторов. Печь не требует установки вытяжного зонта. Потребление электроэнергии составляет от 1/3 до 1/2 по сравнению с обычной печью.

Печь-коптильня однокамерная с системой Halo Heat, со стеклянной дверцей предназначена для приготовления, хранения и копчения. Предусмотрены режимы холодного и горячего копчения. Камера и корпус выполнены из нержавеющей стали, стекло дверцы закалено. Максимальная загрузка - 45 кг. Внутренний размер камеры - 559x673x508 мм. Возможно размещение 7 GN 1/1-65 или 5 GN 1/1-100. Гастроемкости в комплект не входят. Печь имеет электронное управление, дисплеем с цифровой индикацией (4 цифры) и датчик-щуп. Режимы приготовления, подогрева или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления (от +93С до +162С) и подогрева (от +15С до +96С); время приготовления (от 1 минуты до 24 часов) и копчения (от 1 минуты до 1 часа); температура щупа (от +10С до +91С). При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь отмечает самую низкую и самую высокую температуру, зафиксированную датчиком. При перебоях с электроэнергией печь автоматически запомнит установленные параметры и при подаче питания возобновит свою работу. Оборудование оснащено системой SureTemp™, которая моментально реагирует и компенсирует потерю тепла (при открытии дверцы), если дверь открыта больше 3-х минут, прозвучит звуковой сигнал. Печь комплектуется 1 пакетом щепы каждого вида дерева: вишня, гикори, яблоня и клен, и 1 решеткой для поддержания ребрышек или рыбы в вертикальном состоянии для более равномерного копчения. Вместимость решетки - 13 целых ребрышек. Также печь оборудована съемным жиросборником со сливом, контейнером для щепы. Печи можно ставить одну на другую, на/под печь 750-TH/III или тепловой шкаф 750-S (дополнительно заказывается монтажный комплект 5000811 и комплект колес 4007 или ножек 5205), необходимо указать верхнее или нижнее местоположение печи. Конструкция печи предусматривает равномерное распределение электрического термального кабеля по всей камере. Таким образом, создается тепло, которое окружает продукт одинаковой температурой при неподвижном воздухе камеры. Этот запатентованный метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и емкостей для пароувлажнения, чтобы компенсировать иссушающий эффект вентиляторов. Печь не требует установки вытяжного зонта. Потребление электроэнергии составляет от 1/3 до 1/2 по сравнению с обычной печью

Печь-коптильня однокамерная стальная с системой Halo Heat, стеклянной дверцей, электромеханическим управлением; вместимость - 45 кг, 7 GN 1/1-65 или 5 GN 1/1-100