
Печь конвекционная газовая для кондитерских мучных изделий и хлеба оснащена стандартным парогенератором. Вместимость - 8 противней размером 400х600мм. Площадь поверхности для выпечки - 1,92 кв.м. Выпекание происходит благодаря горячему потоку воздуха, который поступает в рабочую камеру непосредственно к каждому противню, через различные отверстия, расположенные в боковой панели.