Пончиковый аппарат, объем фритюра 6л, объем ванны 12л, объем дозатора 6л, производительность 200шт/час, кран для слива отработанного фритюра

Пончиковый аппарат с краном, V ванны -22л, V дозатора 6л, V фритюра 12л, 300 пончиков/час

Аппарат для производства пончиков представляет собой комбинацию механического (ручного) делителя-дозатора и настольной электрической фритюрницы для приготовления пончиков. Производительность - 15,5 кг/час (300 шт../ч весом 50 г для дрожжевого теста или 450 шт../ч весом 45 г для смесевых пончиков). Площадь зеркала - 18 кв.дм. Объем заливаемого фритюра 12 л. Объем дозатора - 7 л. Диапазон регулировки массы пончиковой заготовки стандартным плунжером - 35-55 г. Стандартный диаметр плунжерной пары - 30 мм. Опции: плунжерные пары диаметром 30 мм, 36 мм. Фритюрница изготовлена из шлифованной нержавеющей стали, а дозатор - из шлифованного пищевого алюминия.