Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей с гарнирами и приправами блюд. Мармит может комплектоваться пятью стандартными гастроемкостями: GN 1/1 (530х325х100) - 1 штука, GN 1/2 (265х325х150) - 4 штуки (в комплект не входят).

Данный набор гастроемкостей может быть изменен по желанию заказчика, в зависимости от его потребностей. Под каждой гастроемкостью расположен электронагреватель, который обеспечивает поддержание в горячем виде вторых блюд. Нагрев пищи в мармите "сухого" типа осуществляется естественной конвекцией.

Конструкция полки мармита позволяет устанавливать на ее поверхности поддоны с хлебом и прочую вспомогательную посуду.

"Сухой нагрев"

Длина,мм:1500
Ширина,мм:700 (1000*)
Высота,мм:870(1250)
Масса,кг:93,7

* - с направляющими для подносов 

Напряжение,В:220
Мощность,кВт:1,2
Температура продуктов в гастроемкостях, °C:70

"Паровой нагрев"

Длина,мм:1500
Ширина,мм:700 (1000*)
Высота,мм:900
Масса,кг:93,7

* - с направляющими для подносов 

Напряжение,В:220
Мощность,кВт:3,2
Температура продуктов в гастроемкостях, °C: 70

Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей с гарнирами и приправами блюд. Мармит может комплектоваться шестью стандартными гастроемкостями: GN 1/1 (530х325х150) - 1 штука, GN 1/1 (530х325х100) - 1 штука, GN 1/2 (265х325х150) - 4 штуки (в комплект не входят).

Данный набор гастроемкостей может быть изменен по желанию заказчика, в зависимости от его потребностей. Под каждой гастроемкостью расположен электронагреватель, который обеспечивает поддержание в горячем виде вторых блюд. Нагрев пищи в мармите "сухого" типа осуществляется естественной конвекцией, а в паровом мармите между нагревателем и гастроемкостью находиться ванна с водой, что обеспечивает более мягкий, паровой режим нагрева пищи (пока не испарится заправочный объем воды).

Конструкция полки мармита позволяет устанавливать на ее поверхности поддоны с хлебом и прочую вспомогательную посуду.

Нержавеющая сталь.

Паровой.
Температурный режим,С:+70

Предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроёмкостей с гарнирами.

Нагрев продуктов осуществляется с помощью ТЭНов, расположенных в ванне под гастроёмкостями.

Предприятие «Атеси» выпускает мармит вторых блюд «влажного» обогрева, благодаря чему нагрев ёмкостей осуществляется с помощью горячего пара. Температура воды в ванне не превышает 85ºС и пригорание продуктов исключено.

Для удобства работы модуль подключается к центральной магистрали водопровода для долива воды в ванну, а также канализационной магистрали - для слива воды.

Гастроемкости в комплект не входят.

Регулировка температуры :ступенчатая

Мармит первых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии емкостей (котлов) с первыми блюдами. Шесть уровней регулировки позволяют устанавливать температуру первых блюд в пределах 20…100° С. Конструкция мармита выстроена по традиционной российской схеме и предназначена для установки кастрюль и баков с супами. Внутреннее пространство изготовлено из нержавеющей стали, что позволяет производить уборку мармита и уход за электроконфорками. Мармит выпускается в вариантах на 1 и 2 конфорки.

* - с направляющими для подносов 

Мармит первых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии емкостей (котлов) с первыми блюдами. Шесть уровней регулировки позволяют устанавливать температуру первых блюд в пределах 20…100°C. Конструкция мармита выстроена по традиционной российской схеме и предназначена для установки кастрюль и баков с супами. Внутреннее пространство изготовлено из нержавеющей стали, что позволяет производить уборку мармита и уход за электроконфорками. Мармит выпускается в вариантах на 2 и 3 конфорки.

* - с направляющими для подносов 

Регулировка температуры ступенчатая.

Мармит первых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии емкостей (котлов) с первыми блюдами. Шесть уровней регулировки позволяют устанавливать температуру первых блюд в пределах 20…100° С. Конструкция мармита выстроена по традиционной российской схеме и предназначена для установки кастрюль и баков с супами. Внутреннее пространство изготовлено из нержавеющей стали, что позволяет производить уборку мармита и уход за электроконфорками. Мармит выпускается в вариантах на 1 и 2 конфорки.

* - с направляющими для подносов 



Мармит первых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии емкостей (котлов) с первыми блюдами. Шесть уровней регулировки позволяют устанавливать температуру первых блюд в пределах 20…100°C. Конструкция мармита выстроена по традиционной российской схеме и предназначена для установки кастрюль и баков с супами. Внутреннее пространство изготовлено из нержавеющей стали, что позволяет производить уборку мармита и уход за электроконфорками. Мармит выпускается в вариантах на 2 и 3 конфорки.

система "Closed System", многоступенчатая система обезвоживания, утапливаемая дверь, двухступенчатый дверной замок, ручной душ, автореверс, пониженная скорость вентилятора, 250 программ по 20 шагов, дельта Т, функция удержания, 8 горячихклавиш, функция разогрева, отсрочка старта, многоступенчатый таймер, функция пониженной мощности, програма регенерации.

Модельный ряд: ОЕS 6,10 (7 GN1/1), ОЕS 10,10 (11 GN1/1), ОЕS 6,20 (14 GN1/1 или 7 GN2/1), ОЕS 10,20 (22 GN1/1 или 11 GN2/1), ОЕS 12,20 (24 GN1/1 или 12 GN2/1) ОЕS 20,10 (20 GN1/1), ОЕS 20,20 (40 GN1/1 или 20 GN2/1)

система "Closed System", многоступенчатая система обезвоживания, утапливаемая дверь, двухступенчатый дверной замок, ручной душ, автореверс, пониженная скорость внтилятора, 250 программ по 20 шагов, дельта Т, температурный зонд, функция удержания, 8 горячих клавиш, функция разогрева, отсрочка старта, многоступенчатый таймер, функция пониженной мощности, программа регенерации.

Модельный ряд: ОЕВ 6,10 (7 GN1/1), ОЕВ 10,10 (11 GN1/1), ОЕВ 6,20 (14 GN1/1 или 7 GN2/1), ОЕВ 10,20 (22 GN1/1 или 11 GN2/1), ОЕВ 12,20 (24 GN1/1 или 12 GN2/1) ОЕВ 20,10 (20 GN1/1), ОЕВ 20,20 (40 GN1/1 или 20 GN2/1)

Для поддержания продукта в горячем состоянии. Цвет-черный. Гастроемкости в комплект НЕ входят

Тепловые элементы выполнены из керамики. Мармит с держателями для совка (совки в комплект не входят).

KSP-2 800х850х1675, 2 секции, на закрытом пьедестале, статика, под GN 2/1, 380В, 11,8кВт
KSP-3 800х850х1675, 3 секции, статика, под GN 2/1, 380В, 17,7кВт
KSP-2 К 800х850х1675, 2 секции, на закрытом пьедестале, конвекция, под GN 2/1, 380В, 13,2кВт
KSP-3 К 800х850х1675, 3 секции, конвекция, под GN 2/1, 380В, 19,8кВт

EK-9/100 800х900х875, 100л, пароводяная рубашка, 380В, 15кВт
ЕК-9/150 800х900х875, 150л, пароводяная рубашка, 380В, 18,6кВт
ЕК-9/200 1200х900х875, 200л, пароводяная рубашка, 380В, 24,6кВт
ЕК-9/300 1600х900х875, 300л, пароводяная рубашка, 380В, 36,6кВт

EZ-49/P-L 400х900х875, гладкая, чугун, 380В, 6кВт
EZ-49/P-J 400х900х875, гладкая, сталь, 380В, 6кВт
EZ-9/P-L 800х900х875, 1/2 гладкая, 1/2 ребристая, чугун, 380В, 12кВт
EZ-9/P-J 800х900х875, гладкая, сталь, 380В, 12кВт

EVK-49/S 400х900х875, водяной, под 1хGN 1/1-200, 220В, 1,5кВт
EVK-9/S 800х900х875, водяной, под 2хGN 1/1-200, 220В, 3кВт

EF-9/14 M 400х900х875, V 14л, 1 корзина с крышкой, 380В, 11,1кВт
EF-9/28 M 800х900х875, V 2х14л, 2 корзины с крышкой, 380В, 22,2кВт

ESK-29 M/P 400х900х875, 2 квадратные конфорки, без духовки, 380В, 5кВт
ESK-49 M/P 800х900х875, 4 квадратные конфорки, без духовки, 380В, 10кВт
ESK-49 M/1 800х900х875, 4 квадратные конфорки, с духовкой, 380В, 15,9кВт 
ESK-49 M/1k 800х900х875, 4 квадратные конфорки, с конвекционной духовкой, 380В, 16,6кВт

EP2GP–11 2 конфорки под наплитные котлы, 1100х820х885, 380 В, 5,0 кВт 
EP3GP–14 3 конфорки под наплитные котлы, 1400х820х885, 380 В, 7,5 кВт

ЕКР–7/40 40 л, нерж. сталь, ручное опрокидывание, 800х700х875, 380 В, 5,4 кВт
ЕКР–7/40 SL 40 л, чугун, ручное опрокидывание, 800х700х875, 380 В, 6,5 кВт